Биопро 50

"Биопро 50" представляет собой многофункциональную смесь, состоящую из изолированного соевого белка, стабилизаторов (Е451i, Е452i), загустителя (Е407), усилителя вкуса и запаха (Е621), антиокислителя (Е316), сахаров, ароматизаторов, экстрактов специй. "Биопро 50" способствует увеличению выходов готовой продукции и улучшению органолептических показателей. "Биопро 50" предназначен для использования при производстве реструктурированных ветчинных изделий и цельномышечных деликатесных изделий из свинины, говядины и конины с выходом готового продукта до 150%.

Дозировка: 6 кг на 100 литров рассола.

Фасовка 25кг (мешок)