Корректор вкуса Редокс 500

Применяется для нивелирования постороннего привкуса при производстве колбас, полуфабрикатов и паштетов с высоким содержанием МДМ или сырья с лёгкой степенью осаливания.

Способ применения: вносится в сухом виде на начальном этапе фаршесоставления вместе со специями.

Дозировка: 5 гр/кг массы.

Преимущества:

• нивелирует вкус МДМ в готовом продукте
• обладает выраженной антиоксидантной и антиокислительной активностью
• улучшает органолептические показатели готового продукта
• увеличивает сортность готовых изделий.

Цену уточняйте.