Черева говяжья диаметр 43/46 (кат. А, 30 метров в пучке)

Натуральная говяжья оболочка используется для приготовления колбас широкого диаметра, обладает высокой прочностью.
Область применение: ветчины, сардельки и шпикачки, варёные колбасы, полукопчёные колбасы, ливерные колбасы.
Способ приготовления: вяление, варка, запекание, копчение.
Фаршеемкость: 1100-1300 гр фарша на 1м оболочки.
Перед применением оболочку необходимо промыть в струе проточной воде, чтобы смыть соль, затем замочить в теплой воде на 25-30 минут для придания эластичности и устранения специфического запаха.