Специи и добавки для мясоперерабатывающей промышленности
График работы
- Понедельник09:0018:00
- Вторник09:0018:00
- Среда09:0018:00
- Четверг09:0018:00
- Пятница09:0017:00
- СубботаВыходной
- ВоскресеньеВыходной
Контакты
+7 (701) 721-05-00
Олмикспро комби
6 500 ₸
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
Олмикспро комбиВ наличии
6 500 ₸
+7 (701) 721-05-00
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Представляет собой универсальный эмульгатор, состоящий из загустителей: Е 412, Е 407а, Е 415, Е 508, Е 466, E 450, E 451, белка животного происхождения (говяжий) и эмульгирующего крахмала Е 1450.
Предназначен для использования при производстве эмульгированных мясопродуктов из мяса и птицы, а также для производства жировой эмульсии из говяжьего жира, жировой эмульсии из куриной (индюшиной) кожи. Для изготовления БЖЭ и других эмульсий дозировка 1:40:40.
"Олмикспро комби" способствует:
- созданию и стабилизации эмульсии вода-жир;
- улучшению структуры и консистенции;
- предотвращению жировых отеков;
- "Олмикспро комби" применяется для производства:
- всех видов вареных колбас, сосисок, сарделек, мясных хлебов;
- ливерных колбас;
- паштетов;
- полуфабрикатов.
Фасовка 25кг (мешок)
Информация для заказа
- Цена: 6 500 ₸