Специи и добавки для мясоперерабатывающей промышленности
График работы
- Понедельник09:0018:00
- Вторник09:0018:00
- Среда09:0018:00
- Четверг09:0018:00
- Пятница09:0017:00
- СубботаВыходной
- ВоскресеньеВыходной
Контакты
+7 (701) 721-05-00
Молочный белок Старгель
3 300 ₸
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 6000 тг
- В наличии
- Оптом и в розницу
Молочный белок СтаргельВ наличии
3 300 ₸
+7 (701) 721-05-00
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Универсальная смесь "Старгель" на основе молочного сывороточного белка с гидратацией 1:10, обладающая высоким коэффициентом влаго - и жиросвязывания. Рекомендуется в производстве продуктов из мясного фарша: вареных колбас, сосисок, сарделек,паштетов , мясных хлебов, полукопченых колбас. А также для предпосола мясного сырья в количестве 1-3% на 100 кг фарша.
Преимущества "СТАРГЕЛЬ":
- улучшает текстуру;
- увеличивает выход готового продукта;
- отсутствие в составе смеси белков растительного происхождения;
- стабилизация мясной эмульсии;
- снижение риска образования бульонно-жировых отеков;
- снижение себестоимости без потери в качестве;
- облагораживает вкуса конечного продукта;
Фасовка 25кг (мешок)
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | Молочные белки |
| Состояние | Новое |
Информация для заказа
- Цена: 3 300 ₸