Многофункциональная смесь Микспро ремакс обладает высокими влагосвязывающими, эмульгирующими и стабилизационными свойствами, не содержит в своем составе генетически модифицированных источников сырья.
Микспро ремакс предназначен для использования в производстве:
- вареных колбасных изделий; полукопченых и варено-копченых колбасных изделий;
- рубленых полуфабрикатов (пельменей, котлет, гамбургеров, фарша и др.);
- консервов.
Основные способы использования Микспро ремакс:
- в сухом виде;
- в виде мясных гранул, как имитация мясного сырья;
- в составе жировых эмульсий, как имитация шпига (1:10:30).
Фасовка 25кг (мешок)