Специи и добавки для мясоперерабатывающей промышленности
График работы
- Понедельник09:0018:00
- Вторник09:0018:00
- Среда09:0018:00
- Четверг09:0018:00
- Пятница09:0017:00
- СубботаВыходной
- ВоскресеньеВыходной
Контакты
+7 (701) 721-05-00
Эмульмикс Мит
Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 6000 тг
- В наличии
- Оптом и в розницу
Эмульмикс МитВ наличии
Цену уточняйте
+7 (701) 721-05-00
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Комплексная пищевая добавка "Эмульмикс Мит", предназначена для приготовления жировых эмульсий холодным способом, имитационнго шпига (1:10:30), а также термостойких мясных гранул.
Преимущества применения:
- снижает себестоимость готовой продукции;
- стабилизирует мясную/жировую эмульсию;
- мясные гранулы максимально приближены по цвету, структуре, вкусу и аромату к мясному сырью, а также термостабильны и сохраняют свою структуру при нагревании/замораживании;
- позволяет приготовить термостойкий имитационный шпиг из жирового сырья животного происхождения.
Область применения:
- вареные колбасы, сосиски, сардельки, мясные хлеба;
- полукопченые и варено-копченые колбасы;
- рубленые полуфабрикаты, пельмени;
- мясные и мясорастительные консервы.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | Эмульгаторы, стабилизаторы и загустители |
| Состояние | Новое |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте