Аннато Био KWS 0128

Краситель "Аннато Био" (Е160b) представляет собой желто-коричневую вязкую жидкость. Красящее число составляет 2,7-2,9% норбиксина.

Область применения:

• применяют в производстве сыров, для придания сырам красивого оттенка жирного, дорогого сыра;

• применяют для окраски натуральных колбасных оболочек;

• для придания деликатесной продукции из свинины и мяса птицы, шпика и свиных ребер золотистой окраски.

Преимущества:

1. улучшение органолептических показателей (придает золотистую окраску, улучшает товарный вид готовой продукции);
2. позволяет сократить время копчения изделий;
3. сохраняет надлежащий товарный вид во время транспортировки и хранения в помещениях с повышенной влажностью.

Рекомендации: норма расхода Аннато Био 0128 составляет 250 гр на 10 л воды.